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难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料
原味酸奶一杯 纯奶3盒 细砂糖20g-30g 芒果半只 1. 将密封保鮮盒洗净,擦干水。放入细砂糖,一盒纯奶,一杯酸奶,搅拌至砂糖溶化!再加入另外两盒纯奶搅拌均匀,完全没有酸奶的颗粒
2. 用锅烧些水,大约45度左右,手摸下去有点烫手就可以了
3. 把搅拌好的牛奶密封好,放入锅内,水大约浸到盒子三分之二就可以了,盖上锅盖!静待一晚
4. 早上起床就有香甜可口的酸奶喝了!!放入冰箱冻着味道更佳
5. 将芒果切成粒,美味的芒果酸奶就做好了!其实也可加干果,或者其他水果都可以的!
小贴士
1.由于自制酸奶没放任何添加剂,所以要在三天内吃完,而且放的越久就越酸 2.自己做的酸奶也可以留一点当种子继续做新的酸奶,但是不可重复使用超过三次!
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