中国人对于吃是非常讲究的。对于古人来说，吃，是顺应时节的事情。近日来，上虞进入梅雨季，降雨明显增多，天气潮湿，对人体健康不利。阴雨连绵，其实暗藏“杀机”，湿气过重会使人产生多种疾病，湿邪可导致消化系统、皮肤、妇科疾病、泌尿系统、内分泌、代谢等疾病。本期品味版带领大家了解一下梅雨季节如何合理饮食，养生保健。

1、薏仁

薏仁，健脾除湿当属梅雨季节养生首选。中医食疗记载，薏仁性凉、味甘淡，有健脾除湿作用，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛；有补肺利尿作用，可美容护肤、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白质、脂肪含量为大米的2-3倍，维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高，还含有人体必需氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。梅雨季节饮食重在祛湿，多吃健脾化湿的食物最合适。

2、冬瓜

冬瓜味甘性凉，一身都是宝，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清热利水、消肿解毒、下气消疲、润肺生津等功效，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。此季节除了烹制成常规菜肴食用外，可以把新鲜冬瓜榨汁饮用，也可以将冬瓜皮加盐煎水饮用。当然由于冬瓜性凉，对于那些身体虚寒或久病滑泻的人应忌食。

3、赤小豆

赤小豆，色红，红色入心，因此它可补心养血。古籍里记载“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。此外，它有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和赤小豆莫属。将其熬成粥，不仅可以将其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成多大负担。

4、洋葱

洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。洋葱里的前列腺素红可直接作用于血管，从而使血压下降。洋葱还有促进肾脏利尿和排钠的作用，可以调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用。因此，常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。

最后提醒，梅雨季节要注意饮食结构和卫生，少吃多脂肪、含热量高的食物，多饮水，少饮咖啡和酒，尤其不要食用被霉菌污染的食物。切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿药物。此外，要合理安排作息时间，保证充足睡眠，要注意加强体育锻炼，适度的运动能增强体质，助消化，促进血液流通。

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