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作为福建省著名的美食城市,泉州市有着丰富的特色美食,以下是泉州市十大好吃的特色美食:
1. 卤菜:卤菜是泉州市非常有名的美食,口感鲜美,味道独特。潮州卤菜包括卤鸭、卤猪肉、卤鸡翅等,每一种都有着浓郁的卤菜香味。
2. 沙茶面:沙茶面是泉州市的传统美食之一,以酱油、花生酱、虾油、糖、辣椒等多种调料烹制而成,口感鲜美,香辣可口。
3. 鸡翅包饭:鸡翅包饭是泉州市的特色美食之一,由鸡翅和米饭组成,口感鲜美,香气扑鼻。
4. 拌面:拌面是泉州市的传统美食之一,以面条、酱油、花生酱、醋、糖、蒜泥等调料拌制而成,口感鲜美,口感细腻。
5. 沙琪玛:沙琪玛是泉州市的传统小吃之一,由面粉、鸡蛋、糖等材料制成,口感酥脆,味道香甜。
6. 老婆饼:老婆饼是泉州市的传统美食之一,由酥皮和糖、芝麻、花生等馅料组成,口感酥脆,味道香甜。
7. 沙茶酱:沙茶酱是泉州市的特色美食之一,以猪肉、虾、蚝油、花生酱等多种调料烹制而成,口感鲜美,香辣可口。
8. 龙头饼:龙头饼是泉州市的传统美食之一,由糯米粉、绿豆、花生等材料制成,口感软糯,味道香甜。
9. 土笋冻:土笋冻是泉州市的传统美食之一,以土笋和糖、花生等材料制成,口感凉爽,味道香甜。
10. 海蛎煎:海蛎煎是泉州市的特色美食之一,以蚝、鸡蛋、淀粉等材料制成,口感鲜美,香脆可口。
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