山东美食——羊肉汤，这五种羊肉汤在山东很有名！

第一枣庄羊汤

枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。这清汤啊就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的，浓浓的，乳白色，象是新挤出的羊奶。只所以叫它为清汤，是因为在汤中不加盐、味精、酹油、醋等，清淡，爽口，味美，营养丰富。喝上一口，有荡气回肠之感，喝上一碗，使人一下子精神百倍，喝上两碗，滋阴壮阳，补气通血，再喝一碗可益寿延年。

第二种单县羊汤，这种种羊肉汤有一个特点，就是它的颜色，它的眼睛颜色是白色的，像牛奶一样。当许多人第一次看到羊肉汤时，他们还怀疑厨师在牛奶中煮羊肉。这羊肉汤非常美味，几乎没有羊肉的味道，喝起来很舒服。

第三种莒县羊汤，这汤是山东的一种明星小吃。许多山东人来品尝这种羊肉汤。甚至在早年，有一个素描明星来到山东品尝羊肉汤。可以看出喝酒是多么的好。

第四种，莱州朱桥羊汤，这种羊肉汤历史悠久。它有200多年的历史了。如果你想喝它，它也很好找到，只要到地方，并遵循羊肉风味找到它。味道鲜美可口。

第五种，莱芜羊汤。莱芜在山东地图上并不是很小。它的羊肉汤味道不错。甚至很多人都喜欢喝莱芜羊汤。其他地方不喝羊肉汤。汤青肉质嫩，不肥，不油腻，这是一些人对莱芜羊汤的评价，可以说是很高的。