下雪之后，公路上经常会出现一幕奇怪的场景，一辆卡车将一些雪白的东西洒在路上，过不了多久，大家就会奇怪的发现，洒下这些白色东西的路面要比其他路面上的冰消融的快一些，这是为什么呢？

 

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其实，这些雪白的东西就是盐，那么问题来了，盐不是用来吃的吗？还能用来消冰？别急，下面我就为大家解释一下。

盐水的冰点低于纯净水的冰点，以海水举例，海水含盐度很高，降低了海水的冰点。淡水结冰是在0℃，含10%盐度的水冰点为-0.5℃，而含35%盐度的水冰点是-1.9℃。且盐水中含盐量越高，则盐水的冰点越低。

 

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知道了这一点，我们再来看这个问题就简单多了。

因为热量交换的缘故，冰面上常常会结成一层薄薄的水，这个时候，在冰面上洒盐，这层薄薄的水就会成为盐水，冰点随之降低。

纯净水的冰点是0℃，形成盐水之后冰点更低，这个时候的冰点不仅仅取决于盐水的浓度，还依赖于另外一样东西，那就是除冰剂。

 

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把盐撒在冰上，在温度并不上升到盐溶液的新冰点时，并不会有明显的表现。例如，将食用盐（氯化钠）撒到冰上时，在-18°C时，这层盐上将会被冰覆盖。但在-9°C时，如果使用相同的盐放在冰上，盐则可以防止融化的冰再度冷冻。

氯化钠溶解成钠离子和氯离子，更多的离子的水溶液能够降低水的冰点。从这一点来看，其实盐溶液算不上最好的选择，比起盐溶液，氯化镁的效果是可以使冰点降到-15°C，而氯化钙则可低至-29°C。

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