五分钟就做好一碗鸡蛋豆腐羹，当作营养早餐或是晚餐都很合适。

用料

1.鸡蛋2个 2.温水70ml 3.盐2g

做法

1.鸡蛋中加盐打匀至筷子捞不到明显的蛋清部分。

 

2.加入蛋液的1至1点5倍温水，搅匀后用滤网过滤。

 

3.覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。放入微波炉，低火加热4分钟，再中低火加热4分钟即可。

小贴士：由于不同的微波炉火力不同，可根据自家微波炉情况调整时间。