担心外面卖的奶油不健康有添加剂,教你自制奶油,简单易学,好吃又健康,一起看看怎么做的吧。

　　所需食材：

　　鸡蛋一个

　　牛奶：100ml

　　食用油：100ml

　　棉花糖：10g

 

制作步骤：

　　1、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开。

　　2、用打蛋器顺着一个方向打至起泡沫。

　　3、将糖、油、牛奶分4等份、4次投放至蛋液中。

　　4、过程中用打蛋器不停搅打，至看起来较粘稠后再次加入配料搅打。

　　5、搅打10分钟左右，待打蛋器将蛋清挑起，可立直即可。

 

　　温馨提示：

　　1、制作方法很简单、只是要有耐心。

　　2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。

　　3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了。

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