不管是在人潮涌动的大城市，还是平静宁和的小城镇，路边的小吃车都是一道特殊的风景。而很多朋友也是看中了街边小吃简单好操作的优势，流动小吃车卖什么小吃赚钱？

1、杂粮煎饼

杂粮煎饼

杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。煎饼现在在市场中非常受消费者欢迎，销量很可观，不仅因为美味又营养，而且利润也很大，适合投资。

2、油炸串串

油炸串串

油炸串串是将肉串、蔬菜、水果等串起来，然后再放入油锅里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味无穷，学做油炸串串利润高，日营业额可达几百至几千。

3、铁板鸭肠

铁板鸭肠

铁板鸭肠是著名的地方风味小吃。开始当地人把竹签串起来的鸭肠，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鸭肠脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。由于其成本较低，所以相对售价也较为实惠，很受吃货们的欢迎。