说到蒲瓜，不知道大家常不常吃，在我们南方蒲瓜长出来之后是长条长条的，就像大腿似的，所以在我们这里也有一种叫法叫脚臂瓜，这种瓜口感清甜，非常的好吃，跟大家熟悉的葫芦瓜味道口感都是一样的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，蒲瓜的家常做法，喜欢吃蒲瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

 

在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食盐1茶匙，大蒜3瓣

 

第一步：将五花肉买回来之后，清洗干净，然后将五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后装盘备用！接着，再将蒲瓜清洗干净，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，装盘备用！再把大蒜拍扁备用！

 

第二步：起锅不加油，然后将五花肉放入锅中，中火煸炒，然后煎一会，将五花肉煎至表面焦黄，煎出油脂，再盛出多余的猪油，然后加入拍扁的大蒜，加入1茶匙食盐，再翻炒均匀，炒出香味！

 

第三步：香味炒出来之后，将切好的蒲瓜片也放入锅中，大火翻炒均匀，然后沿着锅边淋入少许的清水，再盖上锅盖，中火焖煮3分钟，将蒲瓜焖熟焖软，再揭开锅盖，大火翻炒均匀，即可出锅装盘！

 

这样一道简单美味，好吃又下饭的家常菜【五花肉炒蒲瓜】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

 

好啦，朋友们！这期的美食教程【五花肉炒蒲瓜】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！