冬天到了，当然要好好喝陈皮啦，作为茶饮之一，也有多种冲泡方法。

 

1.杯泡法。

（玻璃杯，马克杯均可，如果希望茶汤更柔，可以选择建盏可乐杯）

建议 可乐杯/ 玻璃杯 /马克杯 (250mI-300ml)取一瓣陈皮 2g-3g

喝到一半再续水,这样滋味会更均衡

沸水润洗 30 秒倒掉再注水浸泡即可

陈皮留白和胃，去白止咳觉得燥性大，可刮囊

 

 

2.盖碗冲泡法

（像泡茶一样泡陈皮）

取 5g 陈皮，掰成小块投入盖碗中

100 度水温注水，浸泡约 2 分钟左右出汤

沸水润洗 1 分钟

倒出杯子中饮用即可

 

 

3.焖茶壶焖

（注意陈皮和水的比例，推荐1比150到1比200）

取一片三瓣相连陈皮，掰成小瓣

焖茶壶 2 升，投陈皮后注水约四分之三

沸水润洗 1 分钟

闷 1 小时左右，倒出饮用即可

 

 

4.玻璃壶煮陈皮

（煮的方式可以让内含物质更多被煮出）

取一片三瓣相连的陈皮

注入 300ml水，煮至沸腾，后再煮三分钟 / 若注水 500ml则煮 5 分钟

温水投皮，沸腾后煮 1分钟后倒掉，作为洗皮

煮好的陈皮水倒到大容量的公道杯中，慢慢品饮，不要长时间浸泡。一片可煮 5-6 壶