①，农村养牛不能长期吃干草料，要多吃新鲜牧草。农村养牛在冬季和早春的时候，气温低，大自然中缺少新鲜嫩绿的鲜嫩野草，只有给牛喂一些干燥的稻草、花生禾、大豆秸秆、红薯藤和小麦秸秆等等农产品的下脚料。这些干燥的草料，虽然含有非常丰富的营养物质，但是，这些干草料中所含的维生素类营养物质稀少，即使在草料收割、干燥和储存的时候也大多损失掉了。

 

因此，牛吃这些干草料的时候，缺少维生素营养物质，所以牛生长时将会出现缺少营养，而抑制了牛的快速增膘增重。因此，在枯草季节，农村养殖户养牛，需要种植许多大白菜和萝卜菜，在每天喂牛的时候，要增加一定量的青菜，作为青饲料草，提供一定量的维生素营养成分，满足养牛生长发育的需要。

②，农村养牛除了吃饱草料以外，还要喂一些高营养的饲料。牛每天吃的是干草料和牧草，虽然营养丰富，但没有玉米、麦麸和豆粕的营养成分高。但是，牛若是全使用这些精饲料喂养时，虽然牛生长快，可是饲料成本非常高，投资过大，经济效益高，但得不偿失。因为一头牛的食量非常大，需要20~30公斤的干草料，才能满足每天的饲料需要。

 

所以，全喂精饲料成本过高，降低了经济效益。因此，从科学的角度来考虑，在每天的食量中，使用20%左右的精饲料代替牧草，增加营养，提高牛对营养物质的需求，满足牛每日生长增重对营养物质的需求，就能大大提高牛的产肉量，增加养牛的经济效益。

③，农村养牛不仅要让牛吃饱草料，还要让牛饮饱水。水的管理对养牛和提高经济效益至关重要。因为，水是生命之源，缺少水分，生命无法生活和生存。牛也并不例外。在农村，很多养殖户投喂的草料非常多，使每天忽视了给牛饮水，使牛在生活中缺少水分，草料在牛的肠胃里面，营养物质很难水解，使大量的营养物质不能被牛吸收而造成浪费，牛吃得再多再好，因身体缺少水分，不能得到营养，也不会增重长膘。

 

因此，养牛喂水是一件非常关键的事情。在夏秋季。新鲜牧草丰富，含水量充足，但每天仍然要定时饮水。冬春季枯草季节，主料都是干燥的草料，必然每天要分早中晚，三次饮饱牛的水。同时必须注意，水温低于10℃时，必须加温至15~20℃为宜，避免牛消耗体能，有利于牛的正常生长发育，增重增膘，提高经济效益。

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