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随着车厘子第一船海运落地，国内开启了车厘子模式。从11月份最早9.9元一颗，一件双JJ5斤的车厘子价格500+元，如今已下探至300元以内。

挑嘴的宝爷家成堆的智利车厘子

来自大洋彼岸的智利，可是为好吃狗们贡献了巨大力量。据2018年海关总署公开数据显示，中国进口的车厘子88%来自于智利，占据了智利车厘子整个出口量的22%。相比而言，尽管美国是全球车厘子产出大国，排名世界第二，但其进口量仅占中国的7.74%，加拿大则为2.95%，澳大利亚和新西兰两者均不足1%。而世界最大的产地的土耳其，在2020年才开始与中国达成第一单车厘子出口贸易。

中国进口车厘子各国比例

今天，"挑嘴的宝爷"就和你一起来了解一下，市场份额如此之大的智利车厘子，有哪些品种及其分类方式，以及每个品种的成熟和上市时间。

从开花到成熟，从尺寸到颜色，11类车厘子分类方式

车厘子的分类方式共有11类，其涉及到开花时间、成熟时间，以及果皮色彩、果肉色彩等等。

消费者最为关注的多为尺寸规格。这里将上期整理的车厘子的等级规格的字母所代表含义，再次在这里一一展示：

规格字母含义：J——Jumbo意思为"较大"；S——super意思为"超大"。除了这两个常见字母外，还有G、P、X、L等字母。每个字母所对应的中文意思为，G-Giant巨大，P-Premium特级，X-Extra更加的，L-Large大。

颜色字母含义：另外还有颜色划分，有L、R、D三个等级。其中"L"为Light是浅色之意；"R"是Red红色之意；"D"则是DARK为深色的意思。

基于以上各个字母的含义，我们便能够知道不同标识所划分的车厘子等级了。

由小到大分别有六个规格，依次排序为： L（大）＜XL（略大）＜J（较大）＜XJ|SJ|JJ（双J）＜SSJ（三J）|SJD（三J黑）＜GD|XG|SG|XP|SP|XXXJ|XXSJ（四J）等。L果子最小，GD最大，越大则对应价格也更高。

*智利车厘子11个分类方式

*智利车厘子主流品种的成熟时期

目前国内市场大部分在售品种——桑缇娜Santina

桑缇娜为杂交品种，其产量大。西班牙一些媒体会觉得桑缇娜的风味不足。但在美国和智利，它被公认为最好的早期樱桃，且风味纯正。

桑缇娜的果实厚，果径可达28mm；形状呈心形或心脏形；成熟的颜色呈石榴色，且会从红变为黑色。

*一件开箱实拍的桑缇娜车厘子

后附：

2018年车厘子全球产量十大国家

第一、土耳其；第二、美国；第三、乌兹别克；第四、智利；第五、伊朗；第六，意大利；第七、西班牙；第八、罗马尼亚；第九、希腊；第十、乌克兰。

文中参考资料：智利frusan果商官网网站|海关总署公开资料

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