不知道大家在超市购物时有没有注意到，许多超市的柜台上都写着“打折减价”的标志。从半价到买一送一的“捆绑销售”，货品一应俱全，促销更精彩，但我们的疑问也随之而来。到底什么样的食物“迫在眉睫”想让消费者“扫货”这些打折甚至以白菜价出售的食品，是否存在风险？

保质期过了一半算临期吗？临期产品的定义是什么？我们来看看多久才能称得上“临期食品”！

临货桑告诉大家临期界定：

根据食品保质期的不同，参考行业惯例，对食品临近保质期界定如下：

1 保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天；

2 保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；

3 保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；

4 保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；

5 保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；

6 保质期在10天以下的，临近保质期为1天。

临货桑在这里也提醒大家：“正常情况下，处于保质期内的食品是可以放心食用的。但需要注意的是，保质期只是食品质量和口感的参考要素，不是食品好坏的客观界限，也绝不可能是食品质量的唯一标准。保证食品安全，除了关注保质期外，还要注意保存条件，以及注意打开包装后食物的具体状态。保质期是生产厂家在较好的保存条件下对食品质量保持时间所给出的一个参考值，可以理解为产品理论上的存储时间，并不完全等同于它的最后使用期限。除了关注商品包装上的保质期，消费者在购买时还要注意商品的包装情况和存储条件。”

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