民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

枸杞这种中药材一直以来都是大家心目当中最养生的中药材，而且也是一些人心里的“神仙果”，更有着“却老子”的别称。

 

来百度APP畅享高清图片

枸杞的营养成分

枸杞是一种营养丰富的天然食材，它含有多种对人体健康有益的营养成分，其中，最为人们熟知的是枸杞多糖，这种物质具有很好的保健作用，能够提高人体免疫力、抗疲劳、抗衰老等，此外，枸杞还含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、锌等营养成分，这些物质对于人体健康也是非常重要的。
枸杞多糖是一种水溶性多糖，由多个单糖分子聚合而成，具有很好的生理活性。研究表明，枸杞多糖能够增强人体免疫功能，提高机体的抗病能力，对于预防感冒、癌症等疾病具有一定的效果。此外，枸杞多糖还能够降低血糖、降低血脂、减轻疲劳等，是保健品市场上的热门成分之一。
除了枸杞多糖，枸杞还含有多种维生素和矿物质。其中，维生素C具有抗氧化、美白肌肤的作用，对于预防心血管疾病和癌症等疾病也有很好的效果。维生素E是一种脂溶性维生素，能够保护细胞膜和皮肤组织，延缓衰老。钙是人体骨骼和牙齿的重要成分，能够维持骨骼健康；铁是人体血红蛋白合成的关键成分，能够预防贫血；锌是人体多种酶的组成成分，能够促进生长发育和免疫功能。

 

枸杞的好处具体有哪些？

枸杞作为一种传统的中药材，近年来越来越受到人们的关注。它的好处众多，以下是其中几个方面的具体阐述：
滋补肝肾：对于肝肾阴虚的人群，长期服用枸杞可以起到滋补肝肾、强身健骨的作用。这有助于改善腰膝酸软、眩晕耳鸣等肝肾阴虚的症状。
提高免疫力：它含有丰富的多糖、黄酮类化合物等活性成分，这些成分能够增强人体的免疫力，提高机体抵抗力，有效抵抗疲劳和衰老。这对于长期处于高压工作状态的白领人士尤其适宜，可以帮助他们增强体质，提高工作效率。
明目：它含有丰富的维生素A等营养物质，这些物质对眼睛的发育和保护起着重要的作用。长期服用枸杞可以改善视力模糊、眼睛干涩等症状，对于学生和长期使用电脑的工作者来说，尤为有益。

 

抗肿瘤：它所含有的多糖、黄酮类化合物等成分具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。这对于癌症患者来说，是一种值得考虑的辅助治疗手段。

枸杞的“黄金搭档”找到了，搭配泡水饮用，肝变干净，睡眠也好了

枸杞+红枣：红枣含有丰富的维生素C和糖分，能够提供能量，同时具有补血、安神的作用。枸杞和红枣搭配在一起，可以增强肝脏的解毒功能，缓解压力，提高免疫力。

枸杞+菊花：菊花具有清热解毒、平肝明目的作用，能够改善眼部疲劳、干涩等症状。枸杞和菊花搭配在一起，可以增强肝脏的排毒功能，缓解肝火旺盛的症状。

枸杞+决明子：决明子具有清肝明目、润肠通便的作用，能够改善眼部疲劳、便秘等症状。枸杞和决明子搭配在一起，可以增强肝脏的排毒功能，缓解肝火旺盛的症状。

枸杞+绿茶：绿茶中含有丰富的茶多酚和多种维生素，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，枸杞和绿茶搭配在一起，可以促进肝脏的代谢功能，降低血脂和血糖。

 

枸杞的四大禁忌人群：

一、热性体质者
枸杞性温，过量食用会加重热性体质者的症状，如口干、咽痛、牙痛、便秘等。热性体质者应少量食用或避免食用枸杞，以免加重热性体质的症状。
二、脾胃虚弱者
枸杞中含有丰富的纤维素，对于脾胃虚弱者来说，过量食用会加重肠胃负担，引起消化不良、腹泻等症状。因此，脾胃虚弱者应少量食用或避免食用枸杞。
三、感冒发烧者
枸杞具有温补作用，感冒发烧者应避免食用，以免加重病情。此外，枸杞中的糖分含量较高，感冒发烧者应避免食用高糖食物，以免刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。

 

本文链接：https://www.lezhuanwang.net/kepu/93550.html『转载请注明出处』