在宜兴，清明过后，立夏也就不远了，立夏是要吃“乌米饭”的。

乌饭树又称南烛叶，古称染菽，分布于华东、中南至西南以及台湾，尤其江苏宜兴一带品质为优。

 

“米泡泡是绿的，蒸蒸是蓝的，放放就黑了！”如此魔幻的描述，原来是说乌米饭。

宜兴人最常见的吃法就是把乌饭蒸熟，撒上白糖就吃，但其实清香的乌饭还有多种花样吃法！

乌饭拌白糖

 

乌饭糍粑

 

乌饭饭团

 

 

乌饭粽子

 

 

乌饭八宝粥

 

肉松乌饭

 

甜乌饭