大家好，欢迎来到露露有妙招！在日常生活中，淀粉是厨房不可缺少的一员，淀粉不仅种类多，每一种淀粉使用的方法也大不相同。今天露露就为大家介绍一下不同淀粉的不同用法，以后做饭就再也不怕用混、用错了！

一、 土豆淀粉。土豆淀粉是一种良好的增稠剂，可以用来制作酱料，其透明度高，制作出来的酱料色泽通透非常好看。同，用土豆淀粉腌肉可以让肉制品的口感更好，更嫩。

二、 玉米淀粉。我们在做一些炒菜汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。在制作油炸食品时也可用玉米淀粉做油炸食品的挂糊。

三、 红薯淀粉。红薯淀粉也可以用来油炸，红薯淀粉吸水性强，炸出来的食物更加干爽没有多余的湿润感，表皮更加酥脆。

四、 小麦淀粉。小麦淀粉呢一般是用来制作透明的糕点，像我们大家熟悉的水晶蒸饺，这一类的点心就是用小麦淀粉制作的，表皮晶莹剔透，非常美观。

好了，今天露露就为大家介绍到这里，大家都学会吗？今天的互动话题是不同淀粉的用法，如果您有更好的方法和建议，欢迎在下方留言，喜欢我的文章就分享给家人和身边的朋友吧！