黑茶是一种成熟的发茶（俗称粗茶），营养元素含量比绿茶、红茶更高。
由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。
黑茶的主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
关于黑茶的8大认识误区，你真的懂黑茶吗？一起来看看吧。
（提示：茯茶属六大茶类中的黑茶中最具特色的产品）
误区一：饮用黑茶影响睡眠
饮茶提精神众所周知，因为普通茶叶中有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。
但茯茶因制作工艺，咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞作用的茶氨酸保存下来了。
所以饮用茯茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用甚至可以预防失眠、神经衰弱等。
误区二：黑茶隔夜不能喝
有的人认为隔夜茶有“毒气”，那是因为茶已发馊，但茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果。
且茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。所以茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。（注意隔夜茶也要没有变质才能喝。）
误区三：茶叶泡着喝才好
英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。
阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。
发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65％。
误区四：粗茶没有营养
从茶树上采集下来的茶分为两季。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。
现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比“细茶”更为丰富。
误区五：黑茶清饮最佳
黑茶几乎可以包容你喜欢的各种调味，按喜好不同加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生等，国外有人喜欢加香料、加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜、加水果等。
加蜂蜜
如果你试用其它茶类与黑茶同加一类调味试喝，就会明白黑茶的口感和它有容乃大的无限魅力。
误区六：孕妇不能喝黑茶
怀孕期间多补矿物质和维生素本来就是需要的，只是在熬制调配时可以喝得清淡一些。
妊娠期间，反应强烈，补水和补矿物质用黑茶也挺好的，而且黑茶能起到和胃止呕的效果，当然这个要视个人情况而定。
