番茄红素您应该知道的健康秘密。

南瓜番瓜远近驰名，大家都知道它好吃又开胃。但是你知道吗？这番瓜里藏着个大保健秘密，说得就是我们这里赶紧说的番茄红素。番茄红素吃货们可谓是爱得不要不要的。这玩意儿不仅能在牙齿间跳跃，刺激舌尖上的味觉细胞跳舞，更重要的是这玩意儿可是个健康的靓仔。这其中究竟有何妙处？让我们往下说。

在2008到2013年的那个啥名字很拗口的广州营养与健康研究(GNHS)竟然发现了惊人的一幕：广东省的居民们他们吃进肚子里的这种东西也就只有每个人平均每天1.69毫克那么点儿。然后又有这么一档子事儿，就是山东济宁的居民调查，夏秋冬三季的番茄红素摄入量更是惨不忍睹，全然不能和《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》里强调的每天15毫克硬指标相提并论。

 

看来咱们嘴上说要养生，实在是离养生健体的目标相差甚远。有的小伙伴可能会想问了，按道理来说夏天秋天的时候西红柿又多又便宜怎么番茄红素还吃不够？别着急慢慢道来。

 

番茄红素其实不是什么新概念，大家很熟悉的存在于成熟番茄里，同时也席卷了其他水果的汤圆，比如咱们吃得不亦乐乎的西瓜，还有那酸酸甜甜的葡萄柚之类。说得直白点只要是熟透了的西红柿，基本上都能找到了这个宝贝。

而且这番茄红素刚从嘴巴里进去，马上就会伺机抓住小肠里面的那帮胖子给吸收掉，接着就混迹在血液里在体内游走。等到它逛完肾脏、睾丸、肝脏、脂肪组织、前列腺和卵巢等各部门之后，一肚子的收获就满满当当地回家来了。

 

番茄红素可是一位老熟客了，早在上世纪八十年代就被科学家们发现其得天独厚的抗氧化能力，随后的日子里更是吸引了越来越多的研究者关注。根据之前的一篇统计在世界各地开展的关于番茄红素对人体影响的研究中，已经有不少实证数据证实了番茄红素对人体健康的强大作用。

其中比较有争议性的观点就是：通常正常人每天需摄入S-12mg番茄红素，才能补充人适量摄入番茄红素有助于预防和预防。治疗某些癌症和心血管病等慢性病。不过这观点毕竟还只是科学研究的结果，我们还需要更多的研究来证实或推翻这样的结论。

 

总结来说，番茄红素虽然只是个小小的色素分子，但其对于我们的生理健康却有着不可忽视的影响。不论你是老的还是小的男性还是女性，瘦的还是胖的，适当增加番茄红素的摄入量都是有益处的。当然了凡事有度过度追求也不是那么回事儿。

所以吃货们抓住夏季的尾巴，好好享受番茄的美妙滋味，同时也别忘了关注自己的身体，因为只有身心康健才能让生活更加美好！