大家好，我是二哥张小厨，早上起床想吃豆腐脑，我和二嫂都懒得下楼去买，二嫂提出科学公正的办法，石头剪刀布，谁输谁去买，结果我输了。什么也难不倒一个吃货，懒得下楼买，我就自己在家做。

豆腐脑是非常著名的传统小吃，一般早餐食用。说做就做，现成盒装内脂豆腐，简单方便，十来分钟就大功告成，感觉不比外面买的差。

内脂豆腐做豆腐脑

食材：盒装内脂豆腐、木耳、香菜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油

制作步骤：

1.内脂豆腐取出划几刀装碗备用

2.锅烧水内脂豆腐上锅蒸5分钟

3.木耳、香菜切末，鸡蛋打散备用

4.炒锅烧油，放入木耳，添加适量水，水开加盐、老抽、生抽、蚝油，加蛋液，最后加鸡精，水淀粉勾芡出锅撒香菜末

5.把卤汁浇到蒸好的内脂豆腐上，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，美味的豆腐脑就可以享用了

内脂豆腐做豆腐脑，滑嫩鲜香，简单易做，省去提前泡黄豆，打豆浆，点豆腐脑的麻烦，节约时间，还省钱，喜欢的朋友可以试试哟！