中国十大名茶之一雀舌。

今天我要跟大家分享的是一个非常受欢迎的茶叶品种--雀舌。雀舌茶是中国十大名茶之一，产地是中国福建省武夷山市，它以其独特的清香和甘醇的口感而闻名于世。

雀舌茶的制作过程非常讲究，只选用一芽一叶的嫩茶制作，一般在春季谷雨后的3月21日至4月5日采摘，需要经过多道复杂的加工工序。其中最重要的是晒青环节，晾晒的时候需要选择阴凉干燥的地方，让新鲜的茶叶自然晒干，以保持茶叶的天然香气和滋味。

 

在冲泡雀舌茶的时候，建议使用陶瓷或者玻璃的茶具，这样可以更好地欣赏茶叶的色泽和香气。冲泡时水温建议控制在80℃左右，用沸水的话会让茶叶变得苦涩。冲泡的时间也非常重要，一般建议在1-2分钟左右，冲泡时间过长也会影响茶叶的口感。

 

雀舌茶有很多好处，它不仅可以清热解毒，还可以提神醒脑，可以缓解疲劳，改善口腔异味等等。所以，不妨在繁忙的工作中，泡一杯香气四溢的雀舌茶，让自己恢复活力，更好地迎接每一天的挑战。