夏天正是梨瓜上市的季节，这是我们从小吃到大的食物，现在不管是水果店的门口，还是卖蔬菜的摊位上，都能见到它的身影。

但我一直不太清楚梨瓜是应该属于蔬菜类还是水果类。今年的水果贵，梨瓜以很亲民的价格摆在水果店门口，与那些整齐而价高的水果一比，感觉有点不搭。可它在蔬菜摊位上占着一席之地时，却瞧着甚是顺眼，没别的原因，就是从小瞧习惯了。

可若是把它归于蔬菜类，却是从来都没用它炒过菜，都是洗洗直接带皮吃，又脆又甜，清香宜人。梨瓜不仅仅是好吃，它的营养也很全面丰富，经常食用，可以增强人体机体抵抗疾病的能力。

中医认为，梨瓜具有理气和中、疏肝止呕的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

梨瓜当中蛋白质和钙的含量很高，维生素和矿物质含量也很丰富，并且热量很低，又是低钠食品，经常吃可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健食品。

其实说起来，我们江西的梨瓜是很有名的，原产于江西省上饶地区，具有悠久的历史，后来逐渐推广开来，现在江西省各地均有种植。在郊区、农村里很多家庭有菜地的，都会种上一些梨瓜，不是为了卖，仅仅是自家吃而已。对于他们而言，这就是很普通的种植物。

有住在城市边缘的，家里也有菜地，梨瓜种多了自家吃不完，便用蛇皮袋装两袋，骑车到城里的菜市场边上找个自由的摊位，就地叫卖。

我以前买梨瓜，总挑那些长得很标准的，端端正正的。梨瓜的品种不尽相同，从外表看是看不出它甜不甜的，所以我觉着带自然成熟香气的应该就是甜的了，这个方法有挑到过很甜的梨瓜，但也失败过多次。有的梨瓜虽然闻不到香味，外表也看着青，但实际却很甜，这也跟品种好有很大的关系，所以光从闻香味挑选甜梨瓜，这个不够准确。

后来经常在一家摊位上买梨瓜，与老板熟了，他见我也挑得辛苦，便告诉我梨瓜的底部凸起的，这种梨瓜很甜。于是这个方法我用了很多回，真的是屡试屡胜，回回挑到的梨瓜都很甜。

这其中的道理我不太清楚，就好像有的人能把水果分出“公”、“母”一样，应该有一定的缘由吧。想想自己以前还真傻，这种底部凸起的不挑，认为长得不够标准，专挑那种凹下去的，觉得应如人的肚脐一样，长得标准，原来全颠倒了。

一般情况，梨瓜如果不是太熟，靠近瓜蒂的部分是苦的(少数品种除外)。夏季是最适宜吃梨瓜的，尽量挑选本地的品种吧，我买过很多回别人自家种的，虽然外形不是那么标致，但真的是很甜，甚至有的说它甜如蜜糖也一点也不为过。

总而言之，大家在购买梨瓜时，记得挑选底部有凸起的哦！

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