陶瓷的釉究竟是什么？

在颜色系专栏里，我们聊到过各色各异的颜色釉，考虑到很多新关注的朋友可能对什么是陶瓷的釉还不算了解，今天我们就来聊一聊这个话题……

我们平日看到的瓷器，都有这一身光润、平滑的外衣，有的洁白如玉，有的五彩缤纷，十分美观。陶瓷的这种衣裳，名叫"釉"。这么讲可以有点抽象，那么我们可以从“釉”字本身来解析：

汉字中的釉，其含义是指有油状的光泽，所以用"油"字来表示瓷器表面的光泽，但又因为"油"字代表食物，经后人修改取表示光彩的"采"，加上油字的"由"，合成为"釉"字。

釉是附着于陶瓷坯体表面的一种连续的玻璃质层，或者是一种玻璃体与晶体的混合层。釉的产生可能是古代垒石烹食时所用含钙石头与炭灰而生成，也可能是受贝壳表面美观质感的启发，有意识地用贝壳粉作为原料制成。

其实，早在三千多年前的商代，我们的祖先就已经学会了用岩石和泥巴制成釉来装饰陶瓷了。中国最早的釉是夏商朝原始瓷普遍采用的草木灰釉，草木灰在窑炉的温度达到1150℃就会熔融成青绿色的透明体，干硬在瓷坯表面就形成了透明釉，这是天然配好的釉料。

到了汉代又发明了用铅作助溶剂的纸温铅釉，后来陶瓷艺人利用窑灰自然降落在坯体上能化合成釉的现象，进而用草木灰作为制釉的一种原料。

但是草木灰釉的釉浆黏性不太强，化学组成也不稳定，熔融的温度范围太窄，很难控制，而且容易有严重的缩釉现象，为了克服这些缺陷，陶工们就在草木灰中加入粘土或者把草木灰和石灰石烧炼成灰，再加入粘土。这样就逐渐发展出了石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉等釉料。

所以我们说的“釉”其实就是在高温下被熔融的石土或者金属矿物。而我们所看到瓷器中釉能呈现出颜色，是因为在釉料中掺入了氧化金属作为着色剂，金属氧化物在不同的烧成温度中又会呈现不同的色泽。一般瓷土和釉料中本身都含有氧化铁，在高温烧制后会呈现出青色，而当釉料中铁元素少于0.75%时则呈现白色，所以白瓷是选择含铁量较少的瓷土和釉料制成的。再如以铜为着色剂，在高温下会呈现出红色，而低温时为绿色。蓝色是以钴为呈色剂等。

釉的种类很多，按坯体类分，有瓷釉、陶釉及火石器釉；按烧成温度分，1100°C以下烧成的釉称为低温釉，1100°C-1250°C之间烧成的釉为中温釉，1250°C以上烧成的釉为高温釉。

釉使器物表面平滑、光亮、不吸湿、不透气，保护坯体而且经久耐用，也使得瓷器真正达到那如玉质的效果。

文 | 景德壹瓷 · 图 | 部分来源于网络

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大美至简的“釉”惑！陶瓷收藏，玩到最后是单色釉

有一种美丽，纯净到极致，

浑然天成、素雅淡净。

与其相比，一切都黯然失色。

没有青花的蓝白相映，

没有彩瓷的繁复缤纷，

纵然仅纯净一色，

却不输于“浓抹淡妆”，

——这就是单色釉。

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在宋元时的创烧已经蔚为大观，明清时期官窑出品的精炼单色釉瓷更是臻于顶峰，达到了“合于天造，厌于人意”的境界。明清单色釉瓷的精湛技艺，成就了它在拍场上的屡创新高。

精品赏鉴

LOT.4002

清中晚·窑变红釉小天球瓶

尺寸：口径3cm，高18.2cm

起拍：8000

说明：保真卡号：142319 此件清中晚·窑变红釉小天球瓶，小口，直颈，丰肩，圆腹，圈足。依传统天球瓶之器型，而尺寸缩小，小器大样，给人以精巧新颖之感。通体光素无纹，尽施窑变红釉，釉质坚致细密，釉色匀净润泽，器形秀美，线条流畅，制作精湛，品相良好，堪为观赏之佳器。

LOT.4003

清中·郎红釉荸荠瓶

尺寸：口径2.8cm，高14.6cm

起拍:10000

说明：

此件清中·郎红釉荸荠瓶，因器形似「荸荠」而名。造型端庄隽秀。内壁及底施泛青的白釉，外壁所施郎红釉鲜红亮丽，玻璃质感极强。郎窑红釉是康熙年间创烧的高温新品种。

LOT.4015

清中·郎红釉洗口瓶

尺寸：口径15.4cm，高58.6cm

起拍:16000

说明：保真卡号：711064 此件清中·郎红釉洗口瓶，洗口束颈，丰肩弧腹，胫足外撇，瓶身曲线优美，窈窕纤丽，器身罩施郎红釉，釉质细腻，纯正浓郁，匀凈含蓄，口沿一道白色“灯草边”，美艳中不乏清雅，对比鲜明，饶有意趣，带着历史岁月的沉稳气息，烧造之精良极为难得。

LOT.5073

清乾隆·霁红釉盘（官）

尺寸：口径20.8cm，高4.9cm

起拍:25000

说明：保真卡号：367407 此件清乾隆·霁红釉盘（官），敞口，浅弧腹，圈足。整体造型规整，胎体坚硬细密。内外壁施霁红釉，口沿留有一线灯草口，对比鲜明。釉光饱满丰腴，釉色纯净雅致，红釉凝浓，宝光内蕴。

LOT.5028

清光绪·柠檬黄釉“周刺公敦”兽耳三足簋

尺寸：口径18cm，通高28.5cm

起拍:50000

说明：保真卡号：169736 此件清光绪·柠檬黄釉“周刺公敦”兽耳三足簋，扁圆钮，圆盖，子母口，鼓腹，平底，三兽足，肩腹处詈对称象耳，系仿商周时期青铜簋的造型。该器的主体纹饰是凸弦纹，盖口和器肩部各饰四朵云纹，盖内有“周刺公敦”四字，外壁施黄釉，内施松石绿釉，呈色莹润光亮，釉面晶莹透澈，器型古朴端庄。

LOT.5041

清乾隆·黄釉双耳尊

尺寸：口径5.9cm，高13.4cm

起拍:100000

说明：保真卡号：216959 此件清乾隆·黄釉双耳尊，款识：大清乾隆年制，撇口束颈，肩设鼠首衔环形双耳，雕工精细，栩栩如生，扁圆腹，底承圈足，身施以静穆柔亮的矫黄釉，釉质厚腴光润，浓妍深沉。整器造型古雅端庄，器体虽小，气势恢宏，为文房陈设雅器。

LOT.5098

清中·孔雀蓝釉梅瓶

尺寸：口径2.9cm，高15.1cm

起拍:15000

说明：保真卡号：442045 此件清中·孔雀蓝釉梅瓶，撇口平沿，束颈鼓腹，束腰撇足，器型窈窕，线条多变且变化柔和。身施孔雀蓝釉，釉色华贵明艳，如孔雀翎羽般翠丽鲜艳，耀人眼目。

LOT.5037

清·德化白釉达摩立像

尺寸：高35.2cm

起拍:25000

说明：保真卡号：123859 此件清·德化白釉达摩立像，达摩双目圆睁，双手平端于袖中，形象庄严，身披袈裟，工艺复杂，技艺精湛。立像身材伟岸，气度轩昂，其神态宁静慈祥。通体施白釉，釉质肥厚滋润。

LOT.5010

清中晚·鱼籽绿釉觯式瓶

尺寸：口径5.5cm，高13.4cm

起拍:18000

说明：保真卡号：170433 此件清中晚·鱼籽绿釉觯式瓶，直口，溜肩，肩以下渐敛，造型敦实可人，令人爱不释手。器身外壁满施鱼籽绿釉，釉面伴有细碎开片纹。整体发色翠绿，釉面荧透，清新脱俗。

LOT.6120

明·龙泉窑青釉印花福禄纹双耳瓶

尺寸：口宽14.6cm，高35.1cm

起拍:20000

说明：保真卡号：195170 此件明·龙泉窑青釉印花福禄纹双耳瓶，海棠口外撇，颈部内束，两侧置兽耳并衔接竹节形耳环，溜肩垂腹，高胫足外撇，器形修长饱满，秀美挺拔，曲线玲珑，为龙泉典型器型之一，但形制较常见品更显丰硕。

LOT.6166

明洪武·处州龙泉窑青釉缠枝莲纹折沿盘

尺寸：口径19.2cm，高2.1cm

起拍:100000

说明：保真卡号：353691 此件明洪武·处州龙泉窑青釉缠枝莲纹折沿盘，平口外展，壁腹微凹，盘心平凸，线条婉转起伏，外形俊美典雅，视觉效果绝佳，口沿暗刻回纹一周，盘心装饰缠枝花卉，布局繁密紧凑，刻划豪放流畅。以刀代笔，挥洒自如。其釉色青翠厚润，抚之如玉。

LOT.6172

清道光·秋葵绿釉雕瓷四季花卉纹洗

尺寸：口径6.5cm，高4.4cm

起拍:10000

说明：保真卡号：985928 此件清道光·秋葵绿釉雕瓷四季花卉纹洗，款识：李裕成作，直口短颈，扁圆腹，底承圈足，此制式是在瓷胎上进行浅浮雕及堆塑后烧制而成，以绿色为主体，装饰牡丹、荷花、菊花和梅花纹，图案富有立体感。整器刀法细腻，构思精巧，风格淡雅，意境氤氲。

一篇文章让你看懂什么是“釉”，中国瓷器釉色大全

清雍正 胭脂水釉菊瓣盘（一对）

它是陶瓷的美丽外衣，

有的单纯如一，

有的五彩缤纷。

明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐

历史上人们对它的重视程度甚至超过胎体，

例如宋代五大名窑，

除了定瓷胎体洁白质坚之外，

钧、汝、官、哥四窑和龙泉窑等均更重视它。

世人对它的成就有着说不尽的赞美，

它就是——釉。

清雍正 胭脂水釉菊瓣盘 局部

釉，是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃质薄层，是用矿物原料和化工原料按一定比例配合，经过研磨制成釉浆，施于坯体表面，经一定温度煅烧而成。使器物具有光泽，产生美观性。

明嘉靖五彩鱼藻纹盖罐 局部

瓷器的釉彩开始比较单一，随着瓷业的发展与科技进步，由开始的一种釉彩的素瓷发展到多种釉彩的彩瓷，详细区分名称很多。

单色釉

红：有祭红、豇豆红、宝石红、郎窑红、抹红、珊珊红、胭脂红、粉红、海棠红、束红、矶红、肉红、鲜红、朱红、大红、柿红、娃娃脸等。

祭 红

豇豆红

宝石红

郎窑红

珊瑚红

胭脂红

粉 红

海棠红

铜 红

均 红

火焰红

青：有天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、虾青、影青、蛋青、梅子青。

天 青

粉 青

豆 青

冬 青

翠青

灰青

虾青

影青

蛋青

梅子青

绿：有孔雀绿、鹦哥绿、宝石绿、瓜皮绿等。

孔雀绿

松石绿

翠 绿

瓜皮绿

苹果绿

黄：有蛋黄、娇黄、鸡油黄、姜汁黄、鹅黄、鱼子黄、蜜腊黄等。

蛋黄

娇黄

鹅黄

淡 黄

鳝鱼黄

蓝：有霁蓝、洒蓝、天蓝、翠蓝、宝石蓝、抹蓝等。

霁蓝

洒蓝

天蓝

翠蓝

宝石蓝

白：有牙白、月白、甜白、青白、鱼肚白等。

月白

甜白

卵白

青白

黑：有黑彩、墨彩、乌金等。

乌金釉

紫：有茄皮紫、猪肝紫、玫瑰紫等。

玫瑰紫

深茄皮紫

淡茄皮紫

茶叶沫釉：茶叶颜色。

茶叶末

彩瓷釉色

彩瓷又分为釉下彩与釉上彩两大类，在坯胎上画好花纹图案后再施釉入窑烧制的叫釉下彩。在坯胎上施釉后入窑烧制好的瓷器上加以彩绘，又以炉火烘烧而成的叫釉上彩。

我国瓷器彩绘极为丰富，其品种有二百多种，现介绍以下几种：

《唐三彩》

唐三彩是唐代铅釉陶器的总称。铅釉陶器在汉代已经出现，至唐代开始盛行。就是在同一器物上用黄、绿、白或黄、绿、兰、褐等基本釉色，同时交错使用，而以黄、绿、白为主的低温彩釉陶器就是“唐三彩”。

《青花》

青花瓷器，从元代开始出现的，明代得到了广泛应用，到清代康熙时期有了显著的发展。青花是属于瓷器的釉下彩。

《青花加紫》

用青料和氧化铜在胎上绘画，然后施釉一次烧制后，呈现出两种颜色，一是青花、一是紫色， 故请之青花加紫。

《釉里红》

用氧化铜在胎上绘画后，再施釉入窑烧制成的，呈现出红色。

《釉下三彩》

釉下三彩是由青花、釉里红、豆青三种釉下彩所组成的。

《釉上三彩》

釉上三彩是瓷器釉面上的彩色，其颜色由黄、绿、紫三色组成。三彩瓷器在康熙时品种很多， 有黄地三彩、绿地三彩、紫地三彩、酱白地三彩，此外还有加兰三彩。

《素三彩》

首创于明代正德年间，嘉靖、万历时有较大发展。它一般由黄、绿、紫、白、兰等色构成，只要没有艳丽的红色，就可以称为素三彩。

《墨地三彩》

创于康熙中期，晚期就停烧了，成品件数极少。墨地三彩是先在坯胎上刻出图案纹饰再用青花、黑里红、豆青三种彩料渲染后敷釉烧成。

《水彩》

水彩是光绪末期出现的一种瓷器彩色。此种彩色不含粉质，具有彩料薄，颜色暗淡之特征，它是光绪末期，宣统以后瓷器上所使用的一种彩色。

《斗彩》

就是用釉下青花勾绘图案轮廓，然后在釉上用红、黄、绿、紫等各种彩色在轮廓线内填绘，经炉火烘烧而成的，使釉下青花与釉上彩结合在一起，互相争艳。

《五彩》

所谓五彩，并非五种颜色，而是多种颜色的含意。

明代五彩是由红、绿、黄、紫四种釉上彩和釉下彩的青花所组成。清康熙五彩却是由五种釉上彩组成，以釉上的兰彩代替釉下青花部分。常见的是由红、黄、绿、兰、黑五种颜色所组成。有的还增加了金彩。

《粉彩》

粉彩是在五彩的基础上发展起来的釉上彩。因为彩料中加有铅粉成分，故称之为粉彩。粉彩可分：青花粉彩、祭红釉地粉彩、天兰釉地粉彩、豆青釉地粉彩、珊珊釉地粉彩、抹红彩地粉彩、绿釉地粉彩、窑变釉地粉彩等。

《珐琅彩》

它是清朝彩瓷中比较特殊的一种，因为珐琅彩的色料中含有玻璃质较多的缘故，因而有人称珐琅彩为料彩或洋彩。

《古铜彩》

在褐色的釉上加施古铜兰色或绿色锈斑及金彩，在彩色和纹饰方面仿古铜器，故称为古铜彩。此外，还有金彩、红彩、黄彩、红绿彩等。

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